薄荷應該是香草植物中最熟悉也最常應用的香味了，小時候家家戶戶都「必備良藥」：白花油中最明顯的就是薄荷香味，讀書考試為了提神使用的綠油精也就是靠了薄荷作為提神，每天早上起床刷牙的牙膏主要就是薄荷味，口香糖有薄荷，甚至老饕都知道吃羊肉一定要用薄荷醬來配不但能去掉羊騷味更有一番風味。

不過如果把薄荷香草仔細的研究，還是分得出差別，一般作為各種調味的，是「甜薄荷」，它的氣味簡單的說就是「青箭口香糖」，甜甜涼涼的，另一種在芳療界用的是「藥草薄荷」，它的涼味比甜薄荷還強，更重要的是，它並不具甜味，而是一種獨特的藥草香味，非常細緻。這才是我們要的，作為調香用的薄荷。

我有一次去巴里島度假時，為了應付炎熱的天氣，隨身帶了一瓶調和好的薄荷按摩油，當我拿出來擦拭時，不用說，同行的朋友立刻聞到了，他們都非常驚訝這個氣味….

「是薄荷嗎？」

「是啊。」

「可是感覺不像….比薄荷還好聞多了，除了涼味外，還有一種很特別的草香…」

同行的友人如此說，那當然啦，藥草薄荷提煉的精油，不像一般外面隨處買得到的一些提神成藥用的是工業薄荷腦原料，這可是一種純正從香草植物中提煉出來的味道，清涼之餘還有淡淡的草香，如果用在香水配方中，就像是個靈活的小精靈般，把嗅覺攪動，給人驚喜。

也因為它是屬於輕盈靈動的氣味，非常適合作為前味的開場，打開閉塞的心靈，在一個熱鬧而人氣十足的場所中，有薄荷的加持，很容易使得你馬上成為眾人的焦點！

薄荷精油作為香水配方的使用時機

• 清爽活力的薄荷香味無疑是夏季的最愛。
• 薄荷中性的香味男女皆適合，且更適合年輕族群如學生或是剛入社會的白領新人。
• 薄荷的去味性很強，社會新鮮人難免要東跑西跑，甚至以機車代步，想要遮蔽身上的機車味、汗味，都可以用薄荷成分的輕香水。
• 如果使用薄荷作為香水配方，就要避免厚重的香味，例如土木香的廣藿香、岩蘭草，厚重木味的檜木，或是薑、黑胡椒這類的香系，以免不搭配。但是與全部的草香系，清爽系列的香味，如冷杉、松針、花梨木，或是有甜味的果香系都會很合。
• 薄荷的揮發性太強，使用時要避免眼部以及接觸到身體敏感部位。